„Es ist so krank und verdreht, so etwas wie unmittelbare Freude“ ModeSagt Gracie Abrams, Coverstar des Sommers 2026, nachdem sie in einer neuen Folge von einen Schluck von ihrem Martini getrunken hat Mode‘s Now Serving-Videoserie. Umso größer ist die Freude, als die Sängerin sich daran erinnert, dass sie Lauch im Ofen hat – Corre Larkins französischen geschmorten Lauch, um genau zu sein. „Ich dachte mir, dass ein Trostgetränk und ein Trostgericht heute eine gute Idee wären“, erklärt sie.
Während Abrams ihre Zutaten zerkleinert, erklärt sie, dass Wohlfühlgerichte wie dieses eine wichtige Rolle bei der Entstehung ihres kommenden Albums gespielt haben: Tochter aus der Hölledas am 17. Juli erscheint.
„Als die Tour endete, war es das erste Mal seit langer Zeit, dass ich wieder Zugang zu einer Küche hatte, und das war eine große Sache, weil ich schon immer gerne gekocht habe“, sagt sie. „Es versetzt mich einfach in einen meditativen Zustand. Während ich im Studio war, um diese Platte zu machen, wurden wohltuende Mahlzeiten sehr wichtig. Es war Winter in London, und das war köstlich und warm und gemütlich.“
Für Abrams bedeutete die Offenheit gegenüber der Autorin Brittany Spanos für die Titelgeschichte, einen Muskel spielen zu lassen, den sie eine Weile nicht beansprucht hatte. Während sie eine Zitrone in die Pfanne reibt, sagt sie: „Es fühlt sich an, als wäre es eine Sekunde her, seit ich diesen Hut aufgesetzt habe, in dem ich über mich selbst oder neue Musik gesprochen habe“, sagt Abrams. „Ich werde nervös, ich werde nervös. Das tue ich einfach. Aber es ist wirklich einfach, darüber zu sprechen, wie der Entstehungsprozess dieses Albums war, weil ich das Gefühl hatte, dass ich wirklich dabei sein konnte. Wir waren nicht auf Tour.“
Während sie ihre Soße umrührt, sagt sie, dass Aaron Dessner, ihr Freund, Co-Produzent und Co-Autor, ihr bei der Arbeit an ihrem dritten Album beigebracht habe, dass „ein großer Dreh- und Angelpunkt nicht immer notwendig ist“. Stattdessen lehnte sie sich an ihren „inhärenten Klang und ihre Berufung“ an, vertiefte sich und ließ sich von ihrer Kindheit inspirieren. „Mein Gefühl bei diesem Album ist, dass es wirklich das erforscht, was es bedeutet, in seinen Zwanzigern zu sein“, teilt sie mit. „Ich habe das Gefühl, dass es die Zeit dazwischen ziemlich gut auf den Punkt bringt, zumindest für mich.“
Während ihr Lauch kocht, schüttet sie eines ihrer Lieblingsgetränke: einen „dreckigen“ Gin Martini. „Ich liebe einen besonders schmutzigen Gin Martini. Dadurch fühle ich mich lebendig und wohl“, sinniert sie. Nachdem sie der Meinung ist, dass das Getränk für ihren Geschmack nicht trüb genug ist, verstößt sie ein wenig gegen die Barkeeper-Regeln und gibt mehr Salzlake ins Glas. „Ich mag es, wenn es nach Meer schmeckt“, sagt sie.
Ein paar Schlucke später holt Abrams triumphierend ihren Lauch aus dem Ofen. Sie zerreißt ein Stück Sauerteigbrot, löffelt einen Lauch darauf, probiert ihn und macht einen kleinen fröhlichen Sprungtanz. „Ich bin ziemlich abgelenkt davon, wie lecker das ist, und möchte, dass es jeder probiert“, sagt sie. Einige davon Mode Team probieren Sie es aus. Die Rezension? „10 von 10.“
Sehen Sie sich oben das Video „Now Serving“ von Gracie Abrams an Mode, und lesen Sie hier die Titelgeschichte.
Regie: Nina Ljeti
Kameramann: Cory Fraiman-Lott
Herausgeber: Katie Wolford
Leitender Produzent: Bety Dereje
Assoziierte Produzentin: Lea Donenberg
Erster Kameraassistent: Austin Smoak
Oberbeleuchter: Jonathan Alvarado
Audio: Mariya Chulichkova
Food-Stylistin: Jessica Do
Produktionsassistent: Myles Haywood
Stylist: Spencer Singer
Stylistenassistent: Josh Hickman
Maskenbildnerin: Mia Jones
Friseur: Arbana Dollani
Produktionskoordinatorin: Tanía Jones
Produktionsleiterin: Kristen Helmick
Produktionsleitung: Natasha Soto-Albors
Redaktionsassistent: Justin Symonds
Koordinatorin der Postproduktion: Holly Frew
Betreuender Redakteur: Kameron Key
Postproduktionsleitung: Alexa Deutsch
Unterhaltungsdirektor: Sergio Kletnoy
Ausführende Produzentin: Rahel Gebreyes
Leitender Regisseur, Video: Romy van den Broeke
Senior Director, Programmierung: Linda Gittleson
Vizepräsident, Videoprogrammierung: Thespena Guatieri
Floristin: Anneka Miller Floral